氨氣是一種無機物，無色但有強烈的刺激氣味。常用于制作液氮、氨水、硝酸、銨鹽和胺類等。氨氣對生物體的傷害通常表現為灼傷皮膚、眼睛、呼吸器官的粘膜，并且，若人類吸入過多的氨氣，還會引起肺腫脹，嚴重者造成死亡的嚴重后果。所以，對于養殖廠內的禽類而言，氨氣的存在，可以說是致命的。
首當其沖的危害就是禽類生病。
上面也提到，氨氣會灼傷生物體的皮膚、眼睛、呼吸器官的粘膜，易導致禽類黏膜上皮的快速脫落，從未影響禽類吸收營養物質，增加禽類的腸道疾病。而禽類血氨濃度的增高，會增加了肝腎解毒負荷，影響肝腎的正常功能。
其次是影響母禽（多為母豬）的懷孕和分娩。
母豬體內的血氨濃度高，會引發子宮中氨含量的增加，破壞子宮內的酸性環境，從而影響到母豬的受孕率。并且，氨氣濃度高會造成血氧濃度降低，影響子宮內胎豬的生長發育，尤其影響初產的母豬或老齡母豬，這兩種母豬在分娩的最后階段，子宮內尚未被分娩出來的胎豬就會出現缺氧的情況，從而導致死胎率的明顯增加。
不管是病禽還是死禽，對于養殖戶而言均不是好的情況，所以針對養殖場內已有或即將產生的氨氣，我們就需要采取相應的措施以減少降低氨氣對養殖場造成的損害。
有效的措施一般來講是有效地通風和減少飼喂密度。因為在冬天，室外空氣寒冷，養殖場需要保持一定的溫度，就會相應減少通風時間，這樣做雖然確保了溫度，但卻也造成了室內氨氣濃度的增高。
較高的飼喂密度會增加禽類的代謝，如果養殖戶未能及時清掃糞尿并運輸到場外妥善處理，這些堆積的糞尿在發酵后也會產生氨氣，從而危害養殖場內的禽類。
所以，我們在進行了及時的通風和降低了飼喂密度的同時，還需要在養殖場內安裝氨氣檢測儀，這樣做的目的其實很簡單，直接有效的對養殖場內的氨氣進行實時檢測，一旦養殖場內的氨氣濃度超標，氨氣檢測儀就會發出聲光報警信號，提醒養殖戶進行及時地通風等應急處理。而對于大型的養殖場，我們除了安裝固定式的氨氣檢測儀外，在進行巡檢時，還需要攜帶便攜式氣體分析儀，這樣方便巡檢人員可以及時的對場內的環境進行檢測。
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