冬天是冷的，但冬天的人們是幸福的，因為可以涮火鍋！

豬肚雞鴨魚羊牛，一個都不落下。

冬季，是吃火鍋的好時節，但是“火鍋粉們”，你們真的會涮火鍋嗎？到底怎么做，才能安全痛快的暢享美食呢？

要火不要“禍” 安全吃火鍋

去年，一家火鍋店由于炭火鍋無煙碳在密閉環境中燃燒，產生了大量的一氧化碳，導致顧客一氧化碳中毒。

前年，兩名顧客不慎將打火機掉入火鍋中。服務員在火鍋內打撈時，打火機發生爆炸，顧客和服務員均被鍋中紅油噴濺。

……

由此可見，吃火鍋時，如果不注意安全問題，那是相當危險的康。

解鎖涮火鍋的正確方式

那么，我們該如何解鎖涮火鍋的正確方式呢？

炭火鍋

用炭作為燃料時，要注意用炭安全。期間應在火鍋底下墊一只盤子，放少許清水，以防高溫烤壞桌面從而引起火災。吃完火鍋，要處理好剩余炭火，確保其完全熄滅。另外，需保證室內通風良好，時間不宜過長，避免發生一氧化碳中毒。

燃氣火鍋

燃氣火鍋使用前要檢查燃氣灶，防止氣體泄漏。點火后，要隨時根據燃燒情況調節火焰，防止湯水沸溢，滅火跑氣，造成煤氣中毒或爆炸事故。使用后應及時關閉氣源和電源。同時，注意保持室內空氣暢通，以防發生一氧化碳中毒。

酒精火鍋

使用時，應先倒入酒精再點火，不可向正在燃燒的火鍋加酒精。購買酒精要選擇合格的產品，避免使用劣質產品導致意外發生。酒精起火，不能用水澆滅，以免形成“流淌火”，加大火災撲救的難度。

電磁爐火鍋

使電磁爐煮火鍋時，需水平放置。使用過程中要防止食物溢出。若食物溢出，應先斷電后清理，避免造成短路、漏電等事故。發生電器火災，先切斷電源，然后用打濕的毛巾或衣物覆蓋滅火，不可用水撲滅。

俗話說：每個孤獨的靈魂，都需要一頓火鍋來治愈。同樣，每一次痛快地涮火鍋，都需要一款報警器來守護。

沒有什么事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。在這湯湯水水中，每一顆稚嫩的心都被熬得成熟堅韌；而在這煙霧氤氳里，報警器的那一束光，撫平了所有“火鍋粉”的迷茫與不安！